Tempe dan Tahu Bacam

Tempe & Tahu Bacam, menu masakan khas indonesia, tempe & tahu bacam punya rasa tersendiri yang lezat.

Bahan;

Tempe 1 papan, potong ukuran tebal.

Tahu kuning, iris bagi 2 menyerong.

daun salam 2 bh

lengkuas 1 ruas memarkan.

air 500cc

minyak goreng.

Bumbu halus:

bawang putih 3 bh

bawang merah 5 bh

ketumbar 1 sdt

garam

gula merah 2 sdm.

Cara memasak:

Masukkan tempe, tahu dan bumbu semua kedalamwajan yang agak ekung berserta airnya, masak sampai kuah mengering dengan api sedang.

setelah itu goreng tahu dan tempe dengan minyak panas sampai kecoklatan.

NB: sedap disajikan dengan sayur asem Jakarta.