Bahan :
6 ekor ikan lele - rendam cuka atau air jeruk nipis secukupnya untuk membersihkan lendir2 di badan lele dengan bantuan mata pisau untuk mengerik lendir di badan lele
Bumbu halus untuk ikan goreng :
3 butir bawang putih garam secukupnya 1 sdt ketumbar
Cara membuat : Ikan lele direndam dengan bumbu halus selama kurang lebih 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Sambal Tomat
Bahan : 10 buah cabe keriting 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih terasi secukupnya 1 buah tomat gula merah secukupnya garam secukupnya
Cara membuat : 1. Ambil sedikit minyak bekas menggoreng lele 2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi dan tomat 3. Ulek bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula merah secukupnya lalu tambahkan juga 1 sdm minyak bekas menggoreng 4. Siap dimakan bersama lele goreng … ditambah lalapan tentunya
0 komentar on "Pecel Lele 42a"
Posting Komentar