Macaroni Schotel

Kontributor: Odilia Winneke

Bahan:

1 bungkus (225 g) makaroni panjang kering

2 liter air

1 sdt garam

2 sdm margarin

100 g bawang Bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang

50 g tepung terigu

500 ml susu segar

1 sdt merica bubuk

½ sdt pala bubuk

1 sdt mustard pasta

300 g daging kornet sapi kalengan

3 butir telur ayam, kocok

200 g keju Cheddar, parut

Cara membuat:

Potong-potong makaroni 5 cm. Rebus dalam air dan garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.

Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

Tuangi susu, aduk hingga rata. Tambahkan merica, pala, dan mustard. Aduk rata.

Tambahkan makaroni, kornet, dan telur. Aduk hingga kental.

Tambahkan sebagian keju, aduk rata. Angkat.

Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin. Tuang adonan makaroni, ratakan. Taburi keju Cheddar hingga rata.

Panggang dalam oven panas selama 180 C selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kering. Angkat.

Untuk 10 orang