Selada Buah

Bahan-bahan

Bahan:

• 200 gram melon, kupas, potong bentuk dadu
• 200 gram pepaya, kupas, potong bentuk dadu
• 200 gram nanas, kupas, potong bentuk dadu
• 2 buah apel, kupas, potong bentuk dadu, rendam air garam
• 1 buah jeruk, kupas, bersihkan kulit arinya, belah jadi 2

Saus:

• 3 sendok makan mayonaise
• 1 sendok makan sambal botolan
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Acar:

• 1/2 buah timun, belah jadi 2, buang bijinya, potong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 50 cc air matang

Cara membuat:

Acar: campur timun, garam, gula, cuka, dan air, aduk hingga rata, lalu simpan di kulkas selama 2 jam, tiriskan, cincang halus. Saus: campur semua bahan dan acar, aduk hingga rata, lalu sisihkan. Letakkan semua bahan buah di atas pinggan saji, lalu siram dengan saus di atasnya.