Bahan:
500 gram kakap putih
10 bawang putih, cincang kasar
2 sdt akar daun ketumbar, dicincang
4 sdm kecap ikan2 sdm air jeruk nipis
10 biji cabe rawit, dicincang
2 sdm daun ketumbar (untuk ditaburi diatas ikan)
Cara Membuat:
Bersihkan ikan, lalu disayat 2 bagian sampai dekat tulang dan letakkan dipiring.
Campur semua bumbu menjadi satu.
Siapkan dandang (steamer) diatas api, tunggu sampai air mendidih lalu masukkan ikan, kukus sampai matang (+ 10 menit)
Setelah ikan matang segera disiram dengan bumbu-bumbunya dan kukus kembali (+ 5 menit).
Keluarkan ikan dari dandang, lalu siap disajikan.
Makan selagi hangat.
0 komentar on "PLA KAPHONG NEUNG MANAO - Steam Kakap Putih Air Jeruk Nipis"
Posting Komentar